Crêpière bretonne plancha fonte Staub 30 cm

- Fonte émaillée, avec bord.

- Convient aussi comme plancha.

- Va au four (très bien pour les pizzas, n'oubliez pas de graisser la fonte)

- Attention au poids de cette belle crêpière : on y étale la pâte avec un râteau à moins d'avoir une forte poigne !

- Livrée avec râteau rond.

- Je vous conseille ensuite le râteau traditionnel plat 16 cm (retailler le manche si trop long)

- Important : prévoir une source de chaleur en rapport avec le diamètre de la crêpière. Grand brûleur gaz ou plaque induction ou vitrocéramique de Diam. 26 cm au minimum.

- Bon à savoir : graisser avec un peu de beurre, la galette de sarrasin n'accrochera pas.

- Recette pour les galettes de sarrasin sur une crêpières Staub Lien ici

- Accessoire recommandé ci-dessous : le pilon graisseur Graésoér